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05/06/2020

La Minute Artips n°10 : espèce de cornichon

Le cucumis sativus est nettement plus connu sous le nom de cornichon. De la même famille que le concombre, sa production est aujourd’hui essentiellement issue de Chine et d’Inde. Pourtant, un département bourguignon continue toujours de produire ce petit condiment si apprécié des français : l’Yonne. Ici, on mise sur le haute de gamme et la saveur préservée !

Pour en savoir plus sur cette petite cucurbitacée, cliquez ici