EnoGastroDEST : un premier workshop européen à Pécs riche en inspirations
Du 10 au 12 mars 2026, la ville de Pécs, en Hongrie, a accueilli le premier workshop du programme Interreg Europe EnoGastroDEST, dédié à la préservation et à la promotion du patrimoine œnologique.
Organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Pécs-Baranya, cet événement a marqué une première étape clé pour les partenaires européens, réunis autour d’un objectif commun : échanger leurs meilleures pratiques pour construire un tourisme œno-gastronomique plus durable, qualitatif et expérientiel.
Un temps fort d’échanges et d’inspirations
Pendant 3 jours, les partenaires ont partagé leurs expériences à travers :
- des présentations de bonnes pratiques
- des visites de sites emblématiques du patrimoine viticole local
- des temps de networking et de dégustation
- une immersion dans l’écosystème de recherche sur la vigne
Ce workshop a notamment permis de mettre en lumière des initiatives inspirantes à l’échelle européenne, tout en nourrissant la réflexion sur les politiques publiques touristiques.
La Bourgogne-Franche-Comté à l’honneur
À cette occasion, Bourgogne-Franche-Comté Tourisme a valorisé 2 expertises régionales majeures :
- Les Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO
- La démarche Vignobles & Découvertes, structurante pour l’offre œnotouristique
Lien vers la présentation : https://drive.google.com/file/d/1rLFJN-2GSxw14t4DJmsk-HuXVeM8V9nE/view?usp=sharing
Cap sur le tourisme de demain
Entre découvertes de terrain, échanges européens et visite d’un institut de recherche sur l’adaptation de la vigne au changement climatique, ce premier workshop a pleinement joué son rôle : s’inspirer aujourd’hui pour construire le tourisme de demain.
Prochaine étape
Les partenaires se retrouveront en septembre 2026 à Sibiu, en Roumanie, pour poursuivre les échanges autour du patrimoine culinaire.