Pour sa 10ème édition, le China Workshop s’est tenu le 22 janvier 2026 à Paris à l’hôtel l’Intercontinental Le Grand.
Il a réuni 125 exposants et 150 agents de voyages chinois issus de Chine, d’Amérique du Nord et d’Europe.
La Bourgogne est venue accompagnée de 5 partenaires qui travaillent le marché Chinois. L’intérêt de la clientèle Chinoise pour la destination La Bourgogne, tout particulièrement ses offres en matière d’œnotourisme , est croissant.
CONTEXTE ECONOMIQUE 2025
En 2025, la Chine reste la deuxième économie mondiale en termes de PIB nominal et la plus importante en parité de pouvoir d’achat (PPA), représentant une part significative de l’économie globale.
Le PIB par habitant nominal de la Chine en 2025 est estimé à environ 13 800 USD, un niveau en progression mais encore inférieur aux économies avancées.
La croissance économique chinoise a atteint environ 5,0 % sur l’ensemble de l’année, répondant à l’objectif officiel fixé par Pékin malgré un contexte mondial incertain.
Cette performance repose en grande partie sur des exportations robustes, qui ont compensé une demande intérieure encore modérée.
Le dernier trimestre de 2025 a montré un ralentissement du rythme de croissance, illustrant une dynamique économique hétérogène.
Les consommations des ménages et les investissements privés restent faibles, ce qui pèse sur la relance interne de l’économie.
La Chine continue sa transition structurelle vers des secteurs à plus forte valeur ajoutée (High Tech, industrie robotique / automatisation, impression 3 D, aéronautique, énergies/écologie…) et les services (finances, numérique, e-commerce…)
À l’international, elle subit des tensions commerciales persistantes avec plusieurs partenaires, ce qui influence certains flux d’exportation.
L’entrée dans la 15ᵉ planification quinquennale (2026-2030) vise à restructurer et moderniser davantage l’économie.
Malgré une croissance respectable, certaines estimations alternatives suggèrent que la croissance réelle pourrait être plus faible que les chiffres officiels.
La Chine fait face à une population vieillissante et une baisse du taux de natalité, qui posent des défis à long terme pour la force de travail et l’innovation domestique.
En 2025, la consommation de services a progressé plus rapidement que celle des biens, montrant une lente mutation vers une économie orientée vers les ménages.
Le pays enregistre un déficit d’investissements étrangers directs (IDE) par rapport aux années antérieures, signe de prudence des investisseurs.
Selon les projections macroéconomiques, la croissance du PIB pourrait se modérer légèrement après 2025, tout en restant stable autour de 4,5-5 %.
Le gouvernement chinois ambitionne d’atteindre un PIB par habitant plus élevé d’ici 2035, témoignant d’objectifs de rattrapage économique.
En résumé : Globalement, 2025 marque une année de transition pour l’économie chinoise, confrontée à des défis structurels internes tout en demeurant un moteur essentiel de la croissance mondiale.
CONTEXTE TOURISTIQUE
La reprise déjà bien amorcée depuis 2024 et se consolide avec plus de 155 millions de départs à l’étranger en 2025.
La dynamique 2025 a été portée par l’assouplissements et l’efficacité dans l’obtentions des visas, mais aussi d’un retour de capacités aériennes, et une demande “post-Covid” plus qualitative.
La France reste la destination européenne préférée des touristes chinois.
Les dépenses en France : Le panier moyen des dépenses des touristes chinois reste important avec 1 700€ par personne (pour comparaison : les touristes, toutes nationalités confondues, dépensent en moyenne 1 408€ selon l’entreprise de détaxe Global Blue).
Durée moyenne des séjours en France des touristes chinois : 4 à 9 jours
Durée de séjour en Bourgogne : 1,1 nuit en moyenne.
Tendances de voyages : une diminution des gros groupes au profit de plus petits groupes (6 à 15 personnes) ainsi que le développement de la clientèle individuelle (FIT) qui recherchent des séjours sur mesure.
Thématiques fortes :
Art de vivre avec un fort intérêt pour l’œnotourisme ; tourisme expérientiel et ludique ; luxe, mode et shopping ; tourisme urbain ; famille ; tourisme des jeunes.
Types d’hébergement :
Hôtels 4-5*, châteaux hôtels, hôtels de charme pour les touristes individuels et les petits groupes
Hôtels 3-4* avec grande capacité et chambres uniformisées pour les groupes de taille plus importante
Taux d’intermédiation reste élevé : en 2025, les OTAs + agences représentent ≈ 68,1% du marché chinois du voyage en ligne toutefois la réservation via le téléphone mobile progresse avec 76% des réservations en ligne se font via smartphone ce qui à l’avenir pourrait fragiliser le taux d’intermédiatisassions.
Dans le parcours de réservations digital, Ctrip/Trip.com reste un acteur central (utilisé très largement comme source d’info et pour planifier/réserver)
LES VOYAGEURS CHINOIS EN 2025
Profil des voyageurs
Le touriste « moyen » Chinois serait un urbain de 34 ans au salaire de 24 à 48K$/an. Les plus fortunés souvent issus de villes de 1er rang voyagent plus fréquemment et souvent seuls ou en famille. Ils recherchent des expériences exceptionnelles, un confort de logement, une gastronomie locale fine, des sorties sportives et des découvertes originales voire ludiques. Les touristes habitant dans les villes de 1er rang représentent plus de 80 % du nombre total de voyageurs à l’étranger.
Les principaux bassins émetteurs sont Shanghai, Beijing, Canton, Shenzhen, Chengdu, Wuhan et Shenyang. Ceux issus de classes moyennes supérieures et souvent issus de villes de 2nd ou 3e rang préfèrent encore voyager en groupes et en profitent de pour effectuer des achats de produits de luxe plus abordables qu’en Chine.
78% des touristes chinois découvrent de nouveaux pays alors que 22% y séjournent à plusieurs reprises. 40 % d’entre eux restent à l’étranger environ une semaine, 23,8 % environ deux semaines, et 24,2 % + de deux semaines mais moins d’un mois car les Chinois ont globalement
peu de vacances annuelles. La durée de leur séjour en France est d’environ 4 à 5 nuits.
Les millenials chinois (20-35 ans) sont environ 400 millions (30% de la population), représentent 60% de Chinois voyageant à l’international. Aisés, ultra-connectés, ils recherchent des voyages qualitatifs et innovants et des expériences toujours plus extraordinaires. Ils parlent davantage anglais et voyagent de plus en plus de manière autonome.
Les réseaux sociaux tels que WeChat, Weibo et Little Red Book sont essentiels pour eux, aussi bien par l’influence qu’ils jouent dans le choix de leur destination que dans le fait de préparer ou de réserver leur voyage puis d’y partager leurs photos et expériences.
Cette façon de vivre le tourisme n’est pas propre aux milléniaux. Les Chinois ne viennent plus en France pour cocher une case parmi la liste des pays visités mais veulent vivre une réelle expérience.
Les Chinois ont des attentes bien précises comme le Wifi, la décoration, le sourire, l’accueil avec quelques mots en chinois, la traduction en chinois des services, peu de temps d’attente et surtout une expérience digitale qui représente d’ailleurs un des services les plus importants, attendu durant leur séjour.
Principales raisons de choisir la France
Parmi les principales motivations de voyages en France, même si le shopping et en particulier l’achat de produits de luxe reste en très bonne position, les Chinois privilégient maintenant la découverte du pays et de ses régions. Le patrimoine culturel et l’art de vivre à la française (Gastronomie, mode, culture…), sont devenus des sources de motivations dans le choix de la destination France. Les découvertes culturelles et gastronomiques qui mettent l’accent sur des expériences ou visites originales sont très appréciées (ex-visite costumées, balade dans les vignes en voitures anciennes, cours de cuisine …)
Les destinations favorites en France (régions ou destinations) sont Paris, Provence-Côte d’Azur, Bourgogne, Rhône Alpes, Nouvelle Aquitaine.
Outre les voyageurs touristiques, le voyageur d’affaires représenterait 20% des voyageurs chinois en France.
Les voyages incentive reprennent progressivement le chemin de la France.
LE WORKSHOP
Pour sa 10ème édition, le China Workshop s’est tenu le 22 janvier 2026 à Paris à l’hôtel l’Intercontinental Le Grand.
Il a réuni 125 exposants et 150 agents de voyages chinois issus de Chine, d’Amérique du Nord et d’Europe.
La Bourgogne est venue accompagnée de 5 partenaires qui travaillent le marché Chinois :
- Office de tourisme : Gevrey-Nuits Saint-Georges
- Lieu de visite : La Cité des Climats et vins de Bourgogne
- Des hôtels et groupes hôteliers : Hôtel Le Voco, l’Hôtel Bellevigne et Groupe Bernard Loiseau
La Bourgogne a ainsi pu rencontrer 26 contacts parmi lesquels 6 agences réceptives parisiennes (clientèle de Chine et/ou clientèle basée en France), 13 agences basées en Chine, et 6 agences basées en Europe et aux USA. Parmi ces agences 4 agences proposent de l’incentive.
La demande est qualitative.
De nombreuses demandes ont tourné autour de l’œnotourisme (par exemple dégustation et déjeuner dans des caves, caves prestigieuse, wine tours etc.), de la gastronomie mais aussi des demandes familles, autour du golf, des ateliers culinaires)
Les groupes sont plus petits : pour la majorité entre 6 et 15 personnes.
Des demandent pour individuels émergent aussi avec souvent une recherche de prestations un peu « VIP ».
CONCLUSIONS ET PRECONISATIONS
Cette édition 2026 de China Workshop a permis de rencontrer de nouvelles agences mais aussi de fidéliser des agences rencontrées en 2025 et de pouvoir leur présenter des nouvelles offres.
La Bourgogne est plutôt bien identifiée par les agences et a une image forte auprès de la clientèle Chinoise qui est très en demande de séjours autour de l’œnotourisme.
Nous allons continuer à alimenter les agences par nos offres adaptées aux tendances actuelles des clients chinois et à les aider dans la programmation des séjours en Bourgogne.
Nous maintenons notre collaboration privilégiée avec les agences réceptives, notamment celles basées à Paris, en continuant à les former à la destination La Bourgogne via des webinaires de démarches et des eductours.
Cerise sur le gâteau en 2026 : une ligne aérienne Shangai-Paris va ouvrir courtant de l’année ce qui peut être bénéfique à la Bourgogne.